su
apt-get install xfonts-intl-chinese xfonts-base unifont
apt-get install ttf-arphic-bkai00mp ttf-arphic-bsmi00lp
apt-get install ttf-arphic-gbsn00lp ttf-arphic-gkai00mp
Reconfigure locales
Install dpkg configure
Method 1
su
apt-get install gkdebconf
Applications -> System Tools -> GKDebConf
select locales in packages
Method 2
su
/usr/sbin/dpkg-reconfigure locales
Add the followings in the locale generation
* zh_TW BIG5 - 繁體中文(台灣)，使用 Big5 碼。
* zh_TW.UTF-8 UTF-8 - 繁體中文(台灣)，使用 UTF-8 碼。
* zh_HK.UTF-8 UTF-8 - 繁體中文(香港)，使用 UTF-8 碼。
* zh_CN GB2312 - 簡體中文，使用 GB2312-80
* zh_CN.GBK GBK - 簡體中文，使用 GBK
* zh_CN.UTF-8 UTF-8 - 簡體中文，使用 GB18030
Then choose your default locale
Done
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